وصفات جديدة

وصفة شوربة الجبن مع الخضار

وصفة شوربة الجبن مع الخضار


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة كريمة و جبن

وصفة شوربة خضار سهلة للغاية وقوية النكهة. تُطهى البطاطس ، والكرفس ، والجزر ، والبصل ، والقرنبيط ، والبروكلي في حساء الجبن بنكهة البيرة.

185 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 4 مكعبات مرقة دجاج
  • 350 مل بيرة
  • 1 لتر ماء
  • 225 جرام بطاطس مكعبات
  • 125 جرام كرفس مفروم
  • 125 جرام جزر مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة مفرومة
  • 285 جرام من زهيرات القرنبيط المجمدة
  • 285 جرام من زهور البروكلي المجمدة
  • علبتان (295 جم) شوربة كريمة دجاج مكثفة
  • 2 1/4 (200 جم) عبوة من جبن كرافت المطبوخ المفروم

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. في قدر كبير على نار متوسطة ، ذوبي المرق في البيرة والماء. أضيفي البطاطس والكرفس والجزر والبصل واخلطيهم جيدًا واتركيهم ينضجوا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  2. يُضاف القرنبيط والبروكلي ويُحرّك المزيج لمدة 10 دقائق أخرى. أخيرًا نضيف حساء الدجاج المكثف والجبن. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واترك الجبن يذوب مع التحريك المستمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(193)

المراجعات باللغة الإنجليزية (149)

بواسطة إميلي

بالنسبة لأولئك الذين التحقوا بجامعة أوهايو ويعرفون ما يشبه حساء الجبن "الحقيقي" من الحانة ... أقول لك أن هذه الوصفة قريبة جدًا من طبق الأربعاء الخاص الشهير. كانت سريعة وسهلة الصنع. شخص ما يخبر مايك ، الوصفة السرية قد انتهت. - 22 نوفمبر 2005

بواسطة Yada

أوصي بشدة بالتخلي عن فلفيتا يوك ، لقد استخدمت علبة واحدة من كريمة الدجاج وعلبة واحدة من كريمة البروكلي. بدلاً من الجبن المزيف ، استخدمت 8 أونصات من شيدر الكابوت و 8 أونصات من جاك مونتيري. لقد استخدمت رأس كلب البحر لمدة 90 دقيقة IPA ، لذلك كان هناك القليل من اللدغة ، ولكن تم تقشيره بواسطة جاك مونري ، كما أنني استخدمت القرنبيط الطازج - لذيذ !!! - 21 يناير 2007

بواسطة LPTHOMPSON

كان هذا رائعا! استخدمت حساء الدجاج قليل الدسم والجبن المعالج قليل الدسم والبيرة الخفيفة. لم يكن لدى صديقي أي دليل. كانت لا تزال غنية ودسمة ، ولكن مع نسبة أقل من الدهون. لقد تركت المرق لتقطيع الملح وأضفت الثوم والريحان لتتبيله. رائع! -18 أكتوبر 2002


شوربة الخضار بالجبنة

يحتوي هذا الحساء على كل شيء & ndash طنًا من الخضار وأطنانًا من النكهات والكثير من الجبن الكريمي! عندما صنعت هذا ورأيت أن الناس يعودون لثوانٍ (وأثلاث!) ثم عرفت أن هذا الحساء كان ناجحًا. بينما يتم وضع طعم جبني في فمهم ويتمتمون & ldquo هذا الحساء جيد حقًا!

عادة ما يُعتقد أن حساء الخضار يعتمد على المرق ، لكني أحب الخضار بالجبن. لقد تمكنت من استخدام الفاصوليا الخضراء والجزر المجمدة في حديقتنا في هذه الوصفة. إنه & rsquos أفضل شعور عندما يمكنك استخدام الخضار الصيفية في أيام الشتاء الباردة!

بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة والذرة المجمدة والجزر والبطاطا الطازجة ، ولكن يمكنك رمي أي خضروات مجمدة تريدها في هذا. البروكلي المجمد ، والقرنبيط ، وخلطة كاليفورنيا ، والجزر أو البازلاء كلهم ​​سيكونون رائعين! إذا كان ذلك ممكنا ، لا تخطي البطاطس! إنه يمنح الحساء قلبًا يملأك.

لذلك عندما تبحث عن شوربة بالجبن ، جرب شوربة الخضار بالجبن في المطبخ! أتمنى أن تستمتع بقدر ما استمتعت!


  • 1 ½ لتر ماء
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 4 حبات متوسطة الحجم مفرومة
  • 1 عبوة (16 أونصة) من البروكلي والقرنبيط والجزر المجمد
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 (10.75 أونصة) علبة كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الدجاج
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الكرفس
  • 1 (2 باوند) رغيف جبن مطبوخ مكعبات

ضعي الماء والبصل والبطاطس والخضروات المجمدة والمرق في قدر كبير. يُغلى المزيج ، وتُخفّف النار إلى متوسطة ويُطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج البطاطس.

اخلطي شوربة كريمة الفطر وكريمة شوربة الدجاج وكريمة شوربة الكرفس في القدر. يقلب الجبن المطبوخ حتى يذوب. استمر في الطهي لمدة 45 دقيقة ، أو حتى القوام المطلوب.


شوربة الجبن مع المعجنات الناعمة

  • المؤلف: Lindsay
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • المحصول: 4 & # 8211 6 حصص (6 أكواب) 1 ×

وصف

حساء الجبن هذا كريمي ، مدخن ، وسلس مخملي & # 8211 الوضع المثالي لتغميس المعجنات الناعمة الخاصة بك.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • نصف بصلة، مفروم
  • 2 فصوص ثوم، مفروم
  • 3 & # 8211 4 سيقان من كرفس، مفروم
  • 1 هالابينو، مفروم
  • 1 الفلفل الأحمر، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن(يضيف نكهة تشبه لحم الخنزير المقدد)
  • 1 زجاجة بيرة(لقد استخدمت Blue Moon & # 8211 مجرد بيرة قمح أساسية)
  • 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضار
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب صافي(الحليب عالي الدسم أفضل)
  • 8 أونصات جبنة الشيدرتمزيقه
  • 4 أونصات جبنة شيدر مدخنةتمزيقه
  • ملح و فلفل ليتذوق

تعليمات

  1. سخني زيت الزيتون في قدر شوربة كبير (انظر الملاحظات) على نار متوسطة عالية. أضف الخضار (بصل ، ثوم ، كرفس ، هلابينو ، فلفل أحمر ، بابريكا مدخن). يُقلى لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
  2. أضف نصف الجعة وكل المرق. جلب على نار هادئة.
  3. في قدر منفصل ، تذوب الزبدة. اخفقي في الدقيق. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بانتظام.
  4. أضيفي خليط الزبدة والدقيق إلى قدر الحساء على نار هادئة. دع الحساء ينضج لبضع دقائق. يجب أن تبدأ في التكاثف. خفقت ببطء في الحليب والبيرة المتبقية. يُطهى على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح قشديًا وسميكًا قليلاً.
  5. يُرفع عن النار وانتظر بضع دقائق حتى يبرد الحساء قليلاً. قلّب الجبن حتى تذوب جيدًا. يتبل بالملح والفلفل. الاستيلاء على spoonssss الخاص بك!

تلاحظ

خيارات المعجنات الناعمة:

نوصي باستخدام قدر ثقيل للحصول على أفضل النتائج ، مثل فرن هولندي مطلي بالمينا (رابط تابع). لقد صنعنا هذا عدة مرات في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وكان دائمًا يعطينا نتائج مكتنزة (لم تذوب الجبن & # 8217t بسلاسة).

تحذير من تكتل الجبن: لا تضف الجبن إلى الحساء عندما تسخن الأنابيب. لن يذوب الجبن بسلاسة & # 8211 سوف يتكتل ويصبح شجاعًا. عليك فقط أن تكون لطيفًا مع الحرارة / الجبن من أجل الحصول عليها على نحو سلس تمامًا.

وعاء فوري: اطبخ الخضار والبيرة والمرق لمدة 10-15 دقيقة على ضغط مرتفع. حرر البخار وأطفئ النار واترك الحساء يبرد لمدة 30 دقيقة (وإلا ستحصل على جبنة خشنة متكتلة). اصنع الرو الخاص بك على الموقد. اخفقي الرو في القدر الفوري وأضيفي الحليب والجبن. (هذا له ملمس مختلف وأقل سمكًا قليلاً من نسخة الموقد. وجدت عندما صنعت هذا في Instant Pot أنه لم ينضج فعلاً لتكثيف قاعدة الحساء ، لذلك لم يكن & # 8217t بحاجة إلى الكثير من السائل . اخترت فقط حذف النصف الآخر من البيرة ، ولكن يمكنك حذف بعض المرق أو الحليب أيضًا.)


ملخص الوصفة

  • 1 (16 أونصة) عبوة خضروات مشكلة مجمدة
  • نصف كوب كرفس مقطع
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب سمن
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب
  • 8 أونصات جبن شيدر مبشور
  • 1 (14.75 أونصة) يمكن أن تكون كريمة الذرة
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

في قدر كبير ، يُغلى الماء ويُضاف الخضار المشكلة المجمدة والكرفس والبصل. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ثم يصفى الماء الزائد.

باستخدام قدر 3 كوارت ، قم بإذابة المارجرين. قلبي الدقيق ببطء حتى يمتزجوا معًا. أضيفي الحليب والجبن والذرة ببطء. قلّب حتى تذوب الجبن تمامًا.

يُمزج مزيج الجبن والخضروات ويُسخن على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واستمتع.


شوربة خضار كروكبوت بالجبنة

السؤال الأول الذي نتلقاه من الآباء هو & # 8220كيف أجعل طفلي يأكل الخضار& # 8220؟ نحن في الواقع سعداء لأنك تسأل هذا! إذا كنت تسأل ، فهذا يعني أنك تفهم التأثير الهائل الذي يمكن أن تحدثه الخضروات على صحة أطفالنا. أظهرت الدراسات لنا مرارًا وتكرارًا أن الأطفال الذين يستهلكون المزيد من الخضروات هم:

  • أقل عرضة للإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب (المصدر).
  • أكثر قدرة على الحفاظ على وزن صحي.
  • تحسين درجات ودرجات الاختبار.
  • يحسن صحة الجهاز الهضمي (المصدر).

لهذا السبب نحب أن نقدم لك وصفات مثل حساء الخضار بالجبن. يمنحك طريقة لتعريف أطفالك بمجموعة متنوعة من الخضروات في وصفة سيحبونها.

ما الخضار لوضع حساء الخضار؟

عندما يتعلق الأمر بصنع حساء الخضار ، فإن الخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر تخلق قاعدة جيدة للقلب. أيضًا ، إذا كنت تريد أن يستمتع الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم بالحساء ، فهذه الخضروات هي بداية جيدة لأن العديد من الأطفال يحبونها بالفعل. أضف القليل من الجبن في الأعلى ، وعادة ما يحبها معظم الأطفال الذين يعطونها فرصة. لكن ما هي الخضروات الأخرى الجيدة في الحساء؟ يمكن أن يعتمد على نوع الحساء الذي تفضله ، كريمي أو مرق.

  • الخضار لشوربات الخضار الكريمية: عادة ما نستخدم الخضار الجذرية (مثل البطاطس والجزر والجزر الأبيض) والخضروات النشوية (مثل الذرة) والخضروات اللذيذة (مثل البصل والفطر والثوم).
  • الخضار لشوربات الخضار القائمة على المرق: عادة ما نستخدم الخضار التي تحافظ على شكلها في الماء ولها الكثير من النكهات مثل الفاصوليا الخضراء والجزر والبازلاء والطماطم والكرفس والجزر والكوسة والبصل. تحقق من حساء خضروات الكينوا إذا كنت ترغب في تجربة اللفت أيضًا.

هل يمكنك صنع الحساء في طباخ بطيء؟

يعد صنع الحساء في طباخ بطيء أو وعاء الفخار فكرة جيدة دائمًا. تزداد كثافة الحساء إذا كنت ترغب في ذلك ، ويتم تعزيز النكهة بالطهي البطيء على درجة حرارة منخفضة. الشيء العظيم الآخر هو أن معظم الحساء لا يتطلب عدة خطوات لطهي المكونات بشكل منفصل. أفضل الوصفات هي دمج جميع المكونات النيئة في قدر أو طباخ بطيء ، وكل شيء يطبخ في نفس الوقت. هذا يجعلها مثالية للطبخ البطيء. وأخيرًا ، يعتبر الطباخ البطيء مثاليًا لأنه لا يتعين عليك مشاهدة الحساء! يمكن أن يغلي الحساء فوق الموقد أو يلتصق بأسفل المقلاة إذا لم تتم مراقبته بعناية.

بينما يمكن إعداد هذه الوصفة في طباخ بطيء أو على سطح الموقد ، فإننا نوصي بالطهي البطيء. إنه & # 8217s فقط أسهل ، ولن تضطر & # 8217t إلى الوقوف فوق موقد ساخن ومشاهدته.

مع ماذا تقدم الحساء؟

إنه نوع من الجنون في الواقع كم مرة نتلقى هذا السؤال. يبدو أن معظم الناس لا يشعرون بأن الحساء في حد ذاته هو وجبة كاملة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون وجبة كاملة! خاصة مع وصفة مثل حساء الخضار بالجبن. حصلنا على بعض الكربوهيدرات (البطاطس) والخضار وبعض البروتين (القليل من الحليب والجبن)

لكنني فهمت! نريد أن نقدم حساءنا مع القليل من الأشياء الإضافية للتأكد من أنه & # 8217s وجبة مشبعة لأولئك الذين نصنعها من أجلهم. بعض الأشياء المفضلة لدينا لتناولها مع الحساء هي:

  • لفات أو خبز. من يستطيع مقاومة غمس الخبز في الحساء الدسم بالجبن؟
  • سلطة خضراء. على الرغم من أن الكثير من الحساء يحتوي بالفعل على خضروات ، إذا كنت تريد القليل من الطعام الطازج أو البارد على الجانب ، فإن سلطة خضراء طازجة رائعة.
  • سلطة فواكه. أيضًا بالنسبة للطبق الجانبي الطازج ، فإن سلطة الفاكهة لذيذة مع الحساء الساخن.
  • بروتين. على الرغم من أنه يبدو أنه يجب أن يكون الجزء الرئيسي من الوجبة ، فحاول الحصول على & # 8220side & # 8221 من الدجاج ، أو قطعة لحم أصغر من الحساء نفسه.

لذا ، جرب هذا الحساء الدسم في الطباخ البطيء. لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة من الخضار أو تضمين واحدة أو اثنتين أخريين تهتم بأن يعتاد أطفالك عليها! أخبرنا في التعليقات بما يفكر فيه أطفالك ، وما هي الخضار الأخرى التي قررت تجربتها!


سجق مدخن & # 038 شوربة بطاطس بالجبن والبيرة

  • 1 رطل نقانق مدخنة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 6 حبات بطاطس خمري ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات مقاس 1 إنش (حوالي 5 أكواب)
  • 1½ رطل من فلفيتا ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • نصف كوب بيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • البقدونس الطازج المفروم

قطع النقانق والبصل والكرفس.

تذوب الزبدة في قدر كبير (أستخدم الفرن الهولندي) ويقلى البصل والكرفس والنقانق لمدة 5 دقائق على نار متوسطة عالية.

أضف مرق الدجاج والبطاطا.

نخفض الحرارة إلى متوسطة ثم يطهى لمدة 12 دقيقة.

تُهرس البطاطس قليلاً مع هراسة البطاطس.

أضف الحليب والقشطة والبيرة والفلفيتا والفلفل الأسود.

استمر في الطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب فلفيتا تمامًا ويتم تسخين الحساء من خلاله وتنضج البطاطس حسب رغبتك.


طريقة عمل شوربة الخضار باللحم البقري

لا تخف من استخدام الخضروات المجمدة! أنا في الواقع أفضلهم في الوصفة & # 8230 شيئًا عن الملمس. بالإضافة إلى ذلك ، إنها & # 8217s أسهل بكثير من الاضطرار إلى إعداد طعامك الخاص.

تؤدي إضافة مرق اللحم والماء إلى تكوين طبقة أساس خفيفة من الطماطم ليست سميكة جدًا. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر سمكًا ، ضع علبة أخرى من حساء الطماطم في الماء.


تحقق من المزيد من وصفات الحساء المفضلة لدينا:

شوربة الجبن بيكون مع الدجاج

مكونات

  • 6 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
  • 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1/4 إلى 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن
  • 1 كوب بيرة ، بيرة قمح على الطريقة البلجيكية (استخدمت بلو مون)
  • 1 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم
  • 2 كوب نصف ونصف
  • 8 أونصات جبن شيدر خفيف مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

تعليمات

  1. قم بتسخين قدر 8 لتر على نار متوسطة عالية. باستخدام مقص نظيف قطع لحم الخنزير المقدد في القدر. يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا مع التحريك من حين لآخر.
  2. في هذه الأثناء ، نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
  3. باستخدام ملعقة مثقوبة ، قم بإزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة وتصفيته في المقلاة أثناء إخراج لحم الخنزير المقدد. ضع لحم الخنزير المقدد داخل غطاء القدر المقلوب (أو على طبق). تُضاف قطع الدجاج إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُرش عليها 1/2 ملعقة صغيرة ملح. قلبي من حين لآخر حتى ينضج الدجاج تمامًا. يُرفع الدجاج من القدر بملعقة مثقوبة ويوضع على غطاء القدر المقلوب مع لحم الخنزير المقدد.
  4. تُقطّع الزبدة إلى 1 ملعقة كبيرة قطعة وتُضاف إلى المقلاة. يقلب حتى يذوب. يخفق في الدقيق والتوابل. اتركيه يطهى لمدة دقيقة واحدة ، مع الخفق بشكل متكرر ، لطهي الطعم الدقيق. أضيفي الجعة واخفقي المزيج واتركي المزيج لمدة دقيقتين. نضيف مرق الدجاج ونصف ونصف. خفقت حتى تمتزج وتقلل الحرارة إلى متوسطة. أضيفي الجبن ببطء ، إذا قمتِ بإضافة الجبن بسرعة كبيرة ، فقد يتحول إلى حبيبات ، لذا أضيفي القليل منه في كل مرة مع الخفق حتى يتجانس. قلبي حتى يصبح لديك خليط ناعم. أضيفي صلصة ورسيستيرشاير وأعيدي الدجاج ولحم الخنزير المقدد إلى القدر. يقلب حتى يتجانس.
  5. اتركيها تنضج حتى تصبح جاهزة للتقديم ، مع التحريك من حين لآخر. زينيها بالخبز المحمص والثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد.
  6. استمتع!

ملاحظات دونا

  1. استخدم فلفل حريف حسب درجة الحرارة المفضلة لديك. معتدل = 1/4 ملعقة صغيرة ، متوسط ​​= 1/2 ملعقة صغيرة ، ساخن = 1 ملعقة صغيرة.
  2. نصف ونصف منتج ألبان أمريكي مصنوع من نصف حليب ونصف كريمة. يمكنك استبدال نصف ونصف بجزء واحد من الحليب أو جزء واحد من الكريمة أو التعديل حسب تفضيلاتك. إن إضافة المزيد من الحليب أكثر من الكريمة سيجعلها أقل ثراءً. فقط تأكد من استخدام 2 كوب في المجموع.

105 تعليقات:

يم ، دونا وتشاد! انها تبدو رائعة فقط. سكوت مؤلف أغاني ، أعتقد أنه بإمكانه بالتأكيد كتابة أغنية لذيذة عن هذه الأغنية! :)

الآن سيكون هذا رائعًا يا كريس!

رأيت هذا وكان علي أن أفعله! لحسن الحظ ، كان لدي بلو مون في متناول اليد ، كان رائعًا! يحبها الصديق ويحصل حاليًا على ثوانٍ ونحن نتحدث. لقد كرملت البصل قبل طهي لحم الخنزير المقدد وأضفته إلى الحساء لاحقًا. لذيذ!

كم هو رائع! يبدو البصل بالكراميل مذهلاً أيضًا. سعيد جدا y & # 39 أحب ذلك.

آسف إذا كان هذا يبدو غبيًا ، ولكن - ما هو نصف ونصف؟ ^ __ ^ يمكنني & # 39t ترجمة & quothalf & amp half & quot إلى الألمانية :) لدينا & quot؛ أسلوب ألماني & quot؛ بيرة قمح ، أعتقد أنه يمكنني استخدام هذا أيضًا؟

نصف ونصف منتج ألبان أمريكي يتكون من نصف حليب ونصف دسم. إنه يعطي توازنًا لطيفًا دون أن يكون غنيًا جدًا. في هذه الوصفة ، يمكنك الاستبدال وفقًا لذلك أو مجرد استبدال كل الحليب (سيكون أخف) أو كل الكريمة الثقيلة (التي تكون غنية). أنا شخصياً أحب خفة البيرة ذات الطراز البلجيكي المسماة Blue Moon - هنا وصف وجدته على ويكيبيديا: البيرة برتقالية اللون مع مظهر غائم لأنها غير مصفاة. يتميز Blue Moon بنكهة برتقالية أكثر وضوحًا من العديد من أنواع البيرة الأخرى ، وله أيضًا نكهة حلوة قليلاً. تشمل فاتورة الحبوب الخاصة بـ Blue Moon الشعير المملح والقمح الأبيض والشوفان.

الكل في الكل ، استخدم البيرة المفضلة لديك وستكون رائعة! دعونا نعرف كيف ستسير الامور. استمتع.

شكرا دونا على إجابتك & lt3 أنا & # 39ll جعلها وأعلمك كيف عملت :)

نصف ونصف يعني فقط أنهما يعيدان بعض الكريمة إلى المزيج. إنه متاح بسهولة ، ولكن إذا لم يكن لديك ، سخني الحليب وأضيفي الزبدة واخفقي.

لقد صنعت هذا الليلة الماضية ، لقد حصلنا عليه مرة أخرى الليلة (ضاعفت الدفعة - لذلك كان لدينا بقايا الطعام). لقد أطلق على هذا البالغ من العمر 24 عامًا هذا ، & quot ؛ أفضل حساء على الإطلاق! & quot ؛ شكرًا ، دونا ، على هذا & amp ؛ كل وصفاتك الرائعة!

مباشرة على شيري! سعيد جدا أنك استمتعت بها. & quot أفضل حساء على الإطلاق & quot يمكنني التعايش مع ذلك. استمر في القراءة وسنستمر في إنشاء وصفات رائعة.

لقد فعلتها الليلة. إنه أمر رائع. سأفعل ذلك مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع لزوجي.

سعيد جدا لأنك استمتعت به كثيرا!

انه لذيذ. وسهل جدا. لقد قطعت فلفل حريف إلى 1 ملعقة صغيرة. 2 سيكون حارًا جدًا.

الحق علي! سعيد جدا أنك استمتعت به!

بعد أن صنعت حساء برجر لحم الخنزير المقدد وأمبير بير تشيز برجر (للموت من أجله!) ، والذي استمتعنا به تمامًا ، لقد صنعت نسخة الدجاج هذه وفقًا للوصفة باستثناء إضافة البصل مع الدجاج عند طهيه. كلتا الوصفات ستجعل فم مطبخك يسيل وستجعل الجميع متلهفين على جرس العشاء.

كان لذيذًا باستثناء أننا وجدنا الجو حارًا جدًا لأذواقنا مع ملعقتين صغيرتين من الفلفل الحار. أنا أحب الأشياء الأكثر سخونة من معظم أفراد عائلتي ، حتى أنني تدافعت للحصول على الخبز والزبدة ، مع كوب لطيف من الحليب البارد! :د

اضطررنا إلى شراء البيرة في عبوات من ستة عبوات لأنهم لم يبيعوها في الفردي في المتجر الذي ذهبنا إليه ، لذلك حركت بعض البيرة في وعاء لتبريدها وكذلك خفض الحرارة ، مما ساعد أيضًا قدرًا كبيرًا وكان لذيذًا جدًا أيضًا. : D حذا الجميع حذوهم وقالوا إنه يحسن النكهة أكثر ويساعد أيضًا في خفض الحرارة إلى حد ما.

في المرة القادمة التي أقوم فيها بهذا ، سأضيف المزيد من البصل (لقد كانت إضافة لطيفة) وأقطع الفلفل الحار إلى 1/2 ملعقة صغيرة وأضف المزيد ببطء حسب الرغبة حتى يتم الوصول إلى التوازن الصحيح للحرارة لمذاقنا.

لقد خدمته مع رقائق التورتيلا وكان ذلك سيكون مثالياً لو لم يكن حارًا جدًا بالنسبة لنا. إنه سميك إلى حد ما وقد ناقشنا استخدامه كغطس ، ربما مع إضافة بعض السبانخ.


شوربة بيرة و شيدر مع نقانق كيلباسة

تسخين 2 ملعقة كبيرة. الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 8-10 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الزبدة وحركي حتى الذوبان. يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي ، حوالي 4 دقائق.

الخطوة 2

خفقت في المرق والبيرة والقشدة. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة ، واتركيه على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر ، حتى يتماسك ، لمدة 10-15 دقيقة. خففي النار إلى درجة منخفضة واخفقي حفنة من الجبن في كل مرة ، واخفقي المزيج بعد كل إضافة. غطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق للتأكد من ذوبان الجبن. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، انقل الحساء إلى الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعمًا (بدلاً من ذلك ، استخدم خلاطًا مغمورًا في القدر). يتبل بالملح والفلفل.

الخطوه 3

باستخدام سكين تقشير ، قم بقطع النقانق ، وقطع المسافات بين القطع بمقدار بوصة. تسخين 1 ملعقة صغيرة. الزيت في مقلاة شواء كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى النقانق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا في البقع ، 8-10 دقائق. نقل إلى طبق.

الخطوة 4

قلبي التفاح في 1 ملعقة صغيرة متبقية. الزيت في وعاء صغير. يُطهى في نفس مقلاة الشواء حتى يصبح طريًا ومتفحمًا قليلاً على كلا الجانبين ، حوالي دقيقتين لكل جانب.


الإضافات والبدائل لهذه الوصفة

  • لجعل هذا الحساء نباتيًا تمامًا ، استبدل مرق الدجاج بمرق الخضار.
  • أحب استخدام جبن فيلفيتا المكسيكي للحصول على نكهة إضافية ولأنه يذوب بسلاسة. لكن يمكنك إذابة أي نوع آخر من الجبن في الحساء إذا كنت ترغب في ذلك.
  • احتفظ بثلاثية البصل والكرفس والجزر ، لكن لا تتردد في إضافة أي خضروات أخرى إلى هذا الحساء الذي تفضله! تعتبر البازلاء والفاصوليا الخضراء والبامية أو الهليون بدائل رائعة إذا كنت ترغب في الحصول على الخضار في هذا الطبق.
  • أحب استخدام البطاطس الجيدة ol & # 8217 Idaho Russet في هذا الحساء لأنها ناعمة جدًا وطرية. لكن البطاطا الحمراء أو ذهبيات يوكون ستكون خيارًا رائعًا أيضًا.
  • تأكد من تقطيع الخضار إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا حتى يتم طهيها جميعًا بشكل متساوٍ.
  • هذه الوصفة متعددة الاستخدامات بما يكفي لإضافة الدجاج أو النقانق أو أي لحم تفضله.

شاهد الفيديو: Wat eten we? Groentesoep met kaasbroodjes