وصفات جديدة

وصفة فشار بارميزان

وصفة فشار بارميزان


  • وصفات
  • مجموعات شعبية
  • الطبخ اليومي
  • وجبات خفيفة

يُقلب الفشار الطازج بالزبدة وزيت السمسم وجبن البارميزان لوجبة خفيفة لذيذة يمكن لجميع أفراد العائلة الاستمتاع بها. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 70 جرام ذرة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
  • 20 جرام جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. يتم وضع الفشار في الميكروويف حسب التعليمات الموجودة على العبوة. تصب في وعاء كبير.
  2. اخلطي الزبدة وزيت السمسم معًا في وعاء صغير. رشي فوق الفشار. أضيفي جبنة البارميزان والملح والفلفل. ارم جيدا لتغطي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

بواسطة بات

توقعت أن أحب هذا لأنني أستخدم المكونات (بشكل منفصل) بشكل متكرر على الفشار. ومع ذلك ، لم تكن المجموعة جيدة كما كنت أتمنى. - 10 سبتمبر 2016


فشار الثوم والبارميزان ، عندما تشتهي شيئًا مالحًا قبل النوم

قدم لنا وعاءًا من المعجنات ، فنحن نرعىهم برفق حفنة واحدة في كل مرة. أعطنا وعاءًا من الفشار ، ونجرفه بقبضة اليد حتى نصل إلى القاع. في حين أن الوجبة الخفيفة الهشة والمتجددة الهواء لذيذة من تلقاء نفسها ، فإن التوابل المناسبة يمكن أن تأخذها من اللذيذ إلى الذي لا يقاوم ، وهذه الوصفة لفشار بارميزان بالثوم دليل على ذلك.

كما هو الحال دائمًا ، لا تستغرق هذه الوجبة الخفيفة في منتصف الليل سوى بضع دقائق لتجتمع معًا ، ولكنها تتطلب أيضًا المزيد من TLC في قسم الإضافات التي قد تكون معتادًا عليها. كن مطمئنًا أنه & rsquos يستحق كل هذا العناء. بدلاً من مجرد رمي الفشار في الزبدة المذابة ونرش التوابل فوقه (يُعرف أيضًا باسم وصفة للحبوب المجردة وصحراء من الغبار في قاع الوعاء) ، نقوم بهرس جميع المكونات في عجينة قبل ذوبانه. بهذه الطريقة ، كل قطرة من الزبدة مملوءة بالثوم والجبن.

من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم حباتًا عادية وتضعها على الموقد أو في آلة ضغط الهواء ، لكننا ربحنا و rsquot ما إذا كنت تزرع كيسًا من مجموعة الميكروويف بدلاً من ذلك. في كلتا الحالتين ، هل يمكن أن نقترح غسلها بكوب من النبيذ الأبيض الهش؟ أنت تستحق كأس ليلي.

4-6 فصوص ثوم ، مفروم أو مضغوط (أو & frac34 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم)

2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

رقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة

1. افرقي الفشار حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أثناء تفرقعها ، ضع فصوص الثوم والزبدة في كوب أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. يمكنك تحضير الطبقة العلوية على الموقد إذا لم يكن لديك ميكروويف.

2. سخن الثوم والزبدة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا ، أو حتى تذوب الزبدة جزئيًا وتتجمع. باستخدام مدقة أو ظهر ملعقة ، اهرس الثوم جيدًا في الزبدة.

3. حرك الجبن مع الخليط. ضعي الخليط في الميكروويف مرة أخرى حتى تذوب الزبدة تمامًا ويمكن تسخينها ، حوالي 10 ثوانٍ أخرى. قلب الأعشاب والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر المطحون في الزبدة المذابة حتى يتم توزيعها بالتساوي.

4. صب نصف الفشار في وعاء التقديم. رشي نصف كمية الحشوة على الفشار. خذ قطعة من ورق القصدير وقم بتغطية الوعاء ، ثم حركها ورجها لتغطي الفشار. أضيفي ما تبقى من الفشار إلى الوعاء ، ثم اسكبي باقي خليط التزيين فوقه وقلبي مرة أخرى حتى تتغطى بالتساوي.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب فشار حبات
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح

في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.

يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبير وعميق بغطاء محكم على نار عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الفشار غير المفروم ، وغطي الوعاء ، واطهي لمدة دقيقة. حرك الوعاء بقوة ذهابًا وإيابًا على الموقد حتى يبدأ الفشار في الظهور. استمر في الطهي ورج القدر حتى تهدأ الفرقعة ، حوالي 5 دقائق. يُرفع القدر عن النار ويُنقل الفشار إلى وعاء التقديم الكبير.

يُسكب مزيج الزبدة والثوم فوق الفشار ، ويُرش بجبن البارميزان والفلفل الحار ويُقلب حتى يتماسك. الموسم مع الملح وخدمتها.


بارميجيانو - فشار بالفلفل الأسود

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

تجمع وصفة الفشار اللذيذة هذه بين نكهات جبنة بارميجيانو-ريجيانو المنعشة وزيت الزيتون البكر العطري مع الكمية المناسبة من لدغة الفلفل الأسود. نوصي بتقديمه جنبًا إلى جنب مع فشار السمسم الأسود والخردل والفشار الحار بالقرفة والسكر لمذاق لذيذ.

ماذا اشتري: تأكد من استخدام Parmigiano-Reggiano الحقيقي والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ولا تبخل بجودة زيت الزيتون البكر الممتاز!

وجدنا أن الملح الناعم (المعروف أيضًا باسم ملح الطعام) يعمل بشكل أفضل على الفشار ، لأن حبيباته الدقيقة تلتصق بشكل أفضل بكل نواة.

معدات خاصة: اختبرنا هذه الوصفة مع الفشار المصنوع في الهواء ، مما أدى إلى نتائج ممتازة.


الروزماري والثوم # 038 وصفة فشار بارميزان

ليلة الأفلام العائلية أمر معتاد في منزلنا. & rsquore إما دفق شيء ما أو مشاهدة أحدث الأفلام على Blu-Ray. بالطبع ، لن تكتمل أي ليلة فيلم عائلي دون إضفاء إحدى وصفات الفشار المفضلة لدينا! اليوم ، أريد أن أشارككم وصفة لفشار الروزماري والبارميزان!

بينما أحب وصفات الفشار المملحة السادة ، أود أيضًا مزجها. واحدة من وصفات الفشار المفضلة لدينا هي ببساطة مسحوق الجبن وملح البحر ومسحوق الثوم والفلفل. ولكن للحصول على لمسة ممتعة على وصفات الفشار التقليدية ، نقوم بإضافة إكليل الجبل الطازج والثوم وجبن البارميزان والزبدة هذه المرة!

بينما أستخدم الفشار المحضر في فرن هولندي من الحديد الزهر في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا صنع الفشار بأمان باستخدام بوبر الهواء الساخن. لا أوصي باستخدام فشار الميكروويف التقليدي.

بعد أن ظهرت لك و rsquove إحدى وصفات الفشار المفضلة لديك ، اجلس مع عائلتك لقضاء ليلة فيلم عائلي وبث فيلمك العائلي المفضل على Netflix!


وجبة بوب كورن دجاج بارميزان & # 8211 15 دقيقة

أنا فخور بنفسي قليلاً لهذه الوصفة. أنا & # 8217d على استعداد للمراهنة على أن كيسًا من دجاج الفشار المجمد لم يرتقي إلى مثل هذه الوجبة الرائعة من قبل.

في الواقع ، طعمها محلي الصنع. طعمها مثلك & # 8217 لقد أمضيت وقتًا طويلاً في الغليان والتوابل في المطبخ. بالتأكيد ، أكثر من الـ 15 دقيقة التي استغرقتها بالفعل.

إذن ما هو السر & # 8217s؟ ثوم طازج مطبوخ بزيت الزيتون.

الثوم الطازج سريع الاستخدام ويحدث فرقًا كبيرًا في مذاق طعامك. & # 8217s حقا لا يوجد مقارنة بين النوع الطازج والمضطرب. ومسحوق الثوم والثوم الطازج و # 8217t حتى نفس الشيء.

لا تفهموني خطأ. أنا & # 8217m ليس فوق استخدام الثوم المجفف ولدي مسحوق الثوم في مخزني أيضًا. ولكن إذا كنت تريد نكهة حقيقية محلية الصنع ، فعليك استخدام الصفقة الحقيقية.

وإذا حصلت على عصارة ثوم رائعة ، فستكون بنفس سرعة فتح غطاء جرة الثوم. أعدك! بمجرد أن حصلت على معصرة ثوم جيدة ، لم أشتري النوع المجفف مرة أخرى.

صحافتي تأتي من الشيف المدلل. ولكن هناك أشياء أخرى جيدة في السوق. مكبس الثوم Oxo Steel هو 19.99 دولارًا ويحصل على تقييمات جيدة على Amazon. تحصل آلة الضغط Zyliss Susi 3 Garlic Press هذه أيضًا على تقييمات جيدة وتبلغ 14.12 دولارًا فقط. أعدك أن التكلفة ستكون تستحق ذلك. اعتقدت أنه كان كثيرًا جدًا قبل أن أشتري واحدة ، لكنني أستخدمها طوال الوقت والثوم الطازج رائع حقًا في الوصفات.

حسنًا ، عد إلى الوصفة اليوم. يمكنك حقًا صنع فشار دجاج بارميزان في مقدار الوقت الذي يستغرقه غلي المعكرونة.

يمكنك & # 8217 استخدام عصارة الثوم لهرس عدة فصوص من الثوم وطهيها في زيت الزيتون. أضيفي حفنة من جبنة البارميزان المبروشة وقلبي بالثوم والزيت. ثم يُقلب دجاج الفشار المجمد بالثوم والجبن ، قبل وضعه في الفرن للخبز.

بينما يخبز الدجاج ، تقوم & # 8217 بإعداد صلصة سريعة محلية الصنع مع الطماطم المهروسة والأعشاب الإيطالية. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى الصلصة بمجرد خبزه ويقدم فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة.


فشار بارميزان حار

يكون الضغط على & # 8220deliver & # 8221 مرتفعًا عندما يكون لديك صديق مدون طعام جديد قادم لتناول طعام الغداء وكان لديك & # 8217ve صدمة في عطلة نهاية الأسبوع ، لذا لم يكن لديك وقت للاستعداد لوجبة فاخرة.

هذه الصديقة الجديدة هي أماندا من مدينة تشيو ، وهي ذات قيمة جيدة لدرجة أنه حتى لو قدمت لها شطيرة لحم الخنزير مع الخبز الذي تم شراؤه من المتجر ، فإنها لا تزال تأكله بحماس. لقد قلت دائمًا أنه حتى الخبز المحمص مذاق مميز عندما يصنعه شخص آخر لك. هي تفكر هكذا أيضا

كان لدي حرفياً 30 دقيقة لإعداد الوجبات الخفيفة والغداء قبل وصولها. مع عدم وجود وقت للقيام بجولة في البقالة ، قررت الاكتفاء بالكمية الضئيلة من حبات الفشار التي تركتها لصنع شيء لأتناوله أثناء الدردشة.

شعرت بسعادة غامرة عندما بدأت في تناول الفشار بالانتقام ، واعترفت لي أن سمها هو الفشار. ما مقدار التحقق من الصحة الذي يمكنك الحصول عليه؟ خاصة من شخص مثل هذا الطباخ الموهوب!

الفشار ليس شيئًا يعتقده الناس عمومًا على أنه طعام مناسب للحفلات ، لكنني آمل أن يلهم هذا البعض منكم لتجربته. إنه أرخص من رقائق البطاطس والغمس ، وهو شيء مختلف ومغربي للغاية لدرجة أن أصدقائك سوف يجرفونه بالحفنة! إنه طعام رائع للحفلات. سيظهر بشكل منتظم في تجمعاتي من الآن فصاعدًا!

المشكلة التي أواجهها مع الفشار مع رش التوابل عليها هي الحصول على النكهة التي تلتصق بالفشار. حتى يومنا هذا ، لم أكتشف أبدًا طريقة أسهل للقيام بذلك من الطريقة التي قمت بها لهذه الوصفة & # 8211 باستخدام رذاذ الزيت لتغطية الفشار برفق قبل رش النكهة.

إذا كان أي شخص يعرف طريقة أفضل (دون سكب دلاء من الزبدة عليها!) ، فأنا أحب أن أسمعها!

المزيد من وصفات الفشار

فيلم الفشار & # 8211 زبداني ، أصفر ويبقى هش لأيام!


هل تبحث عن المزيد من الوجبات الخفيفة اللذيذة والوصفات والفشار؟

إذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات الفشار والوجبات الخفيفة والخير العام ، فأنت في المكان الصحيح. إليك بعض الوصفات الرائعة الأخرى التي أعتقد أنك ستحبها إذا كنت قد استمتعت بتجربة فشار إكليل الجبل والبارميزان.

لا تفوت جميع الوصفات الرائعة التي يسهل تحضيرها. بصراحة من لديه الوقت لوصفات معقدة في هذه المرحلة من الحياة ؟!


فشار بالثوم والبارميزان بالأعشاب

علق الكثير من الناس على أنه يجب علينا كتابة كتاب طبخ لا يحتوي إلا على وصفات الفشار. يعلم الجنة أننا يمكن أن نملأه! حصلنا على Kettle Corn ، ذرة الكراميل ، فشار حلوى بنكهة الفاكهة ، فشار كوب زبدة الفول السوداني ، فشار قرفة كوكي كرنش ، فشار النعناع اللحاء ، فشار كعكة القرفة ، وأكثر من ذلك. لكن شيء واحد نحن ملاذ & # 8217t نشر؟ الفشار اللذيذ. وهو أمر مثير للدهشة حقًا لأنني أصنع مزيجًا من الفشار اللذيذ بقدر ما هو حلو. حسنًا ، ليس كثيرًا. نوعا ما في كثير من الأحيان. فقط عندما & # 8217m من السكر. لكن مازال. فشار بارميزان على وجه الخصوص ، يذكرني بوالدي. لقد نشأت في عائلة أفلام أحببناها مشاهدة الأفلام ، والدي على وجه الخصوص ، ولم تكتمل أي ليلة فيلم في المنزل بدون وعاء عملاق من الفشار المغطى بالزبدة المذابة ، وغالبًا ما يتم رشه بجبن البارميزان. اعتدت أن أبحث في الوعاء الكبير وأحاول التقاط كل القطع المبللة بالزبدة ، بالطريقة التي ينقب بها أطفالي في Lucky Charms بحثًا عن أعشاب من الفصيلة الخبازية. أنا وزوجي نحب الأفلام أيضًا ، ومن حسن حظي أن حماتي تشتري كل إصدار جديد تقريبًا في اليوم الذي يصدر فيه ، وهي لطيفة بما يكفي لمشاركتها معنا. كثيرا جدا كل الليل هو ليلة الفيلم هنا. والأفلام وبالتالي أكثر متعة مع الفشار. & # 8217s صحيح. إذا كنت تشتهي شيئًا مقرمشًا ولذيذًا ، فهذه وجبة خفيفة ممتعة لا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها.

فقط ضعي القليل من الزبدة وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة مع الثوم الطازج. تركته يصدر صوت أزيز لبضع دقائق حتى ينعم الثوم وينقع الزبدة ، والتي بدورها ستغطي الفشار. ثم رش القليل من الأعشاب.

يُسكب مزيج الثوم والزبدة فوق وعاء من الفشار الطازج. أقوم بإعداد خليط الزبدة أولاً ثم وضعه جانبًا بينما أضع الفشار لأنه لذيذ جدًا عندما يكون الفشار لا يزال دافئًا.

تأكد من تقليبها مباشرة قبل صبها ، ثم قم برشها برفق فوق الفشار (أثناء التحريك إذا كان بإمكانك التحكم) حتى لا ينتهي بك الأمر مع كل الزبدة و / أو الأعشاب في مكان واحد.

مباشرة بعد السكب ، يقلب. تريد أن تقذفها معًا وتحاول الحصول على القليل من الزبدة على أكبر عدد ممكن من القطع.

بعد تقليبها معًا ، رشي جبنة البارميزان. يمكنك بشرها جيدًا (أستخدم طبقة ميكروبلين) أو استخدامها مفتتة (تم شراؤها من المتجر أو تفتت في معالج الطعام.) فقط تجنب الأجزاء السميكة الكبيرة ، أو جبن البارميزان المبشور مسبقًا في أكياس. & # 8217s استخدام مبشور طازج أو مفتت. إذا كان الفشار لا يزال دافئًا بعض الشيء ، فسوف تذوب قطع الجبن الصغيرة عليه وتلتصق.

أعط هذا إرمًا سريعًا وأنت & # 8217re انتهيت! نأمل أن يكون الفشار الخاص بك لا يزال دافئًا ويمكنك البدء في تناوله بعيدًا.


استكشاف المزيد

هذا القانون الجديد يمكن أن يساعد الآلاف من المطاعم

لماذا تبيع إلين ين الزلابية لإحداث فرق

صندوق JBF الاستثماري للأغذية والمشروبات للأمريكيين السود والسكان الأصليين

برنامج زمالة James Beard House مقدم من Capital One®

هذه المطاعم الثلاثة تجعل المجتمع هو الأولوية القصوى

مؤسسة جيمس بيرد هي منظمة غير ربحية تتمثل مهمتها في الاحتفال بالطهاة والقادة الآخرين ورعايتهم وتكريمهم ، مما يجعل ثقافة الطعام الأمريكية أكثر لذة وتنوعًا واستدامة للجميع.


شاهد الفيديو: طريقة عمل فشار بالكراميل أحسن وأطعم من الجاهز بوب كورن بالكراميل